Saté van kip

Info

Pure en (h)eerlijke blokjes kipfilet afkomstig van traaggroeiende kippen die nog gewoon kunnen buiten lopen en met respect worden grootgebracht zoals het vroeger was.
De stokjes zitten apart in de verpakking zodat deze geen smaak afgeven aan het vlees. Ons vlees bevat geen toegevoegd water dus kan zonder probleem en zonder verlies van kwaliteit gedurende enkele maanden in de diepvries bewaard worden.

Bereiding op de barbecue : 

Voor de bereiding op de barbecue is het aangeraden om de houten stokjes gedurende ongeveer 1 uur in koud water te leggen zodat ze niet vebranden tijdens het grillen.

Haal het vlees ongeveer 1 uur op voorhand uit de koelkast om het op kamertemperatuur te laten komen. Belangrijk bij de bereiding van kip is dat het vlees goed wordt uitgebakken zodat het mooi gaar is aan de binnen- en buitenkant. 

Leg de saté op een gemiddeld vuur en laat deze gedurende ongeveer 6 minuten gaar worden. Draai regelmatig om om te laten garen aan alle kanten.