Kipfilet

Info

Een (h)eerlijk, sappig, stukje kipfilet dat smelt in je mond en niet op je barbecue. Afkomstig van traaggroeiende kippen die nog vrij kunnen rondlopen en dat proef je. Heerlijk met een stukje kruidenboter of gewoon met groentjes.

Bereidingswijze op de barbecue:

Haal de filet ongeveer 1 uur op voorhand uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen. Bak deze op een middelhoge temperatuur gedurende minstens 8 minuten.