Spinnenkop van het varken

Info

Iedereen heeft waarschijnlijk al eens van de spinnenkop (het beenhouwersbiefstukje) van het rund gehoord maar wist je ook dat er bij het varken een spinnenkop aanwezig is. Dit vrij onbekend stukje vlees zit boordevol smaak en kan lichtjes aangebakken worden op de barbecue of in de pan. Waarschijnlijk één van de meest onbekende stukjes vlees die er bestaan maar uiterst lekker en zeker de moeite waard om eens op je bord te toveren.

Ons vlees wordt vers, gekoeld en vacuümverpakt bij u thuis geleverd.